2023最具影响力湘菜品牌发布 26家餐饮企业入选

时间:2023-09-16 22:30 作者: 点击:次

9月16日讯(记者 刘思佳 通讯员 赵玲)9月16日，良之隆·2023第六届中国湘菜食材电商节期间，2023最具影响力湘菜品牌发布，火宫殿、玉楼东、宴长沙、新长福等26家餐饮企业入选。

主办方为2023最具影响力湘菜品牌颁奖。

第六届中国湘菜食材电商节联合湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志，重点打造2023中国湘菜品牌展，旨在通过湘菜品牌榜样作用共同传播湘菜文化、分享从业经验、技术交流和学习，共同为湘菜发展助力。

经过湖南省餐饮行业协会推选，提名委员会审核申报，评审委员会评定，根据综合条件评分，最终确定了最具影响力湘菜品牌获奖名单。其中，既有老字号，也有后起之秀;既有餐饮连锁，也有新晋网红，均为传播湘菜、发展湘菜、创新湘菜做出了贡献。

中国湘菜食材电商节已成功举办五届，每年吸引了全国各地百强餐饮及区域百强餐饮品牌到场观展采购。根据红餐大数据显示，截至2023年6月，湘菜是中式正餐赛道中门店数最多的菜系，占正餐门店总数的18.5%。

2023中国湘菜大师名师晋级赛现场(图片均由通讯员提供)

当天，“龙牌杯”2023中国湘菜大师名师晋级赛同步举行。现场展出了来自选手们的300余道烹饪作品，经过专业评委打分，共角逐出特金奖38个，金奖77个。

【新闻多一点】

2023最具影响力湘菜品牌

火宫殿

玉楼东

鲤隐台

天然台

宴长沙

福膳源

胡胖子有鱼有肉

冰火楼

徐记海鲜

冇味湘潭菜

巢爷老味

聚鑫朋酸菜肥肠

老许家大蒜炒腊肉

墨泉峰味

新长福

南景饭店

童仔美食

秦皇食府

乌龙山寨

爱饭

兰湘子·湘菜小炒

辣得叫

绿草地

故乡缘

兄弟厨房

衡阳陆府酒楼

（一审：田镇圆 二审：刘乐 三审：蒋玉青）