陕西可以“看脸”进餐馆 公示牌显示餐饮店食品安全状况

时间:2023-04-01 00:18 作者: 点击:次

　　绿色笑脸代表经量化分级评定食品安全状况优秀；黄色微笑代表经量化分级评定食品安全状况良好……近日，一张张绿色、黄色、红色的“脸孔”出现在陕西部分餐饮店门口的公示牌上，让食客可以“看脸”进店就餐。

　　为贯彻制止餐饮浪费工作要求，按照《中华人民共和国反食品浪费法》要求，在全省营造“崇尚文明消费、反对餐饮浪费”氛围，陕西省市场监管局第一时间向全省餐饮服务单位发出倡议，倡导企业积极履行社会责任，在加强自律的同时，做好制止餐饮浪费的“带头人”。陕西省市场监管局与省餐饮业商会餐饮服务量化评定中心将“文明节约用餐”“适量点餐”“倡导公勺公筷”“主动为顾客提供打包服务”“提供小份菜、半份菜”“引导消费者按N+1模式点餐”等8条与制止浪费相关的要求，作为餐饮服务量化分级认定时的强制性标准，计入打分表中进行严格考核。

　　进餐馆“看脸”吃饭是省市场监管局餐饮服务量化分级的有力举措，也是群众选择放心餐饮店的直观感受。食客可以根据餐饮店的不同“脸孔”来选择合适的餐饮店就餐，也让贴上绿色笑脸成为陕西大大小小餐馆追求的目标。

　　截至目前，省餐饮业商会已组织智库专家评审人员150余人次对90余家中大型餐饮门店，严格按照陕西省餐饮服务量化分级A级标准114项内容逐项检查考核打分，已认定A级企业70余家。

　　华商报记者 李婧