味美原生态 韶山红薯粉等您来尝鲜！

时间:2021-05-28 02:29 作者: 点击:次

1月27日讯（湘潭日报社全媒体记者 王希台）最近，在韶山乡双石村的红薯加工车间，四五名工人每天忙个不停，他们清洗红薯，打浆、制粉、搅拌生产，一批批无添加的绿色红薯粉不断出炉。

双石村位于韶山市西部，地处韶山与湘乡交界处，是韶山乡最偏远的一个村，过去由于位置偏远、基础设施落后、产业结构单一、村集体经济薄弱等原因导致脱贫攻坚后劲不足。近年来，该村干部群众紧紧围绕“发展优势产业、带动贫困户脱贫”这一核心，2019年，成立了村集体经济合作社——双梅种养专业合作社，流转农民土地220亩，用来种植红薯，建设产业扶贫基地，大力推进农业产业结构调整，夯实农民增收脱贫的根基，不断巩固提升脱贫攻坚成果。

村党总支书记刘朝阳介绍，由于村上没有加工企业，红薯之前主要销往大坪村鲤鱼寨红薯食品加工厂以及浏阳市等地方，销不出去的只能烂在地里。“销售红薯的利润较小，要提高效益就必须实行产品深加工。”刘朝阳说。

说干就干。2020年，双石村改变种植方向，种植淀粉红薯,以村集体合作社为依托，将村级闲置房屋改造成加工厂房并购置了一整套设备，实现对红薯的深加工。目前，第一批红薯淀粉、粉条等农副产品已试生产成功。“2020年预计增加村集体经济10万元以上。”刘朝阳说。

“红薯中含有多种人体需要的营养物质，还是一种理想的减肥食品，我们村生产的红薯粉无添加，是纯天然的绿色食品，蒸、煮、煎、炒都是美味。”刘朝阳说，目前村上还有5000公斤红薯粉待售，要尝鲜的朋友可致电村上工作人员谭燕娟13574083912。 

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